难发原因何在,羊肉价格下跌格局未根本扭转

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图:羊肉价格不断下滑 “羊财”难发

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图:羊肉价格触底2006年最低 羊肉价格为什么下跌?

2015-07-13 18:08作者:  要推进繁育、育肥、加工和销售一体化发展 今年3月以来,羊肉价格持续下跌,累计跌幅已达到2006年以来的最大值。价格持续下跌,养殖面临亏损。需求减少、供应增加致价格下降 分析导致羊肉价格持续下跌的原因,主要有: 消费明显回落 受宏观经济增速放缓影响,从去年夏季开始羊肉市场消费开始下降。除了高端餐饮业不景气,购买力下降,对羊肉的需求减少外,还有一个重要因素就是羊肉价格偏高,猪肉、禽肉价格的低位对其消费替代性增强,居民消费羊肉数量有所减少。 供应逐步增加 在国家扶持政策的拉动下,羊肉主产省生产能力进一步提升。据统计,今年一季度,内蒙古羊肉产量为14.2万吨,同比增长2.6%;新疆羊肉产量为12.4万吨,同比增长6.2%。近两年活羊规模化生产得到有效发展,羊肉市场供应增加。 进口羊肉影响 2014年我国进口羊肉28.3万吨,同比增长9.3%。2015年1~4月羊肉进口9.3万吨,同比下降22.9%,比2013年同期仍高出10.6%。从价格看,今年以来,从新西兰进口羊肉价格每公斤比国内低30元左右,对拉低国内价格起到了重要作用。进口羊肉进入国内市场,增加了市场选择余地,其价格优势在一定程度也影响了国内羊肉价格。羊肉价格不大可能出现大幅波动的趋势 未来一段时期,我国羊肉消费将继续处于低迷态势,羊肉价格继续小幅回落。从生产供给看,随着国家对草食畜牧业发展的逐渐重视,对稳定肉羊生产起到积极的作用;从消费需求看,尽管目前消费呈现低迷,但随着城镇化的加速推进,城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变,我国羊肉消费结构比例将呈递增趋势。总体看,羊肉供给偏紧的格局短时期内不会从根本上扭转,羊肉价格不大可能出现大幅波动的趋势。要全方位提升肉羊生产水平 产业链条较短 目前羊的养殖方式较为粗放和原始,生产效率不高,产品仍以活体销售和初加工为主,附加值不高。建议重视培育和扶持龙头企业或合作社,构建集约化、标准化和适度规模化有机结合的产业发展链条,逐步推进繁育、育肥、加工和销售等环节一体化的发展模式,延伸产业链条,降低成本,提高效益。 质量安全意识滞后 我国尚未建立起针对肉羊饲养、收购、屠宰、加工、运输、销售及消费等信息的全程追溯体系。建议进行全产业链生产,建立产品可追溯体系等多重方式,从源头保障产品的品质和安全,积极推动绿色认证、地理标志登记,真正做到优质优价。 抵御风险能力不足 我国肉羊养殖总体上以散户养殖为主,管理粗放,抵御自然灾害的能力差。建议加大对“企业 农牧民”、“合作社 农牧民”等养殖模式的支持力度,加快农牧民与企业或合作社建立互信互利的利益联结机制。 防疫体系尚不完善 目前,我国基层兽医防疫队伍,尤其是村级防疫人员和种羊场兽医技术人员较欠缺。同时防疫机构资金缺乏、检测手段落后,疫病防控难度不断加大。建议充实基层兽医队伍,提高业务素质,推行羊只疫病综合防控,同时加强基层动物防疫执法力度,推进疫病病原体及免疫抗体检测。(中国农业科学院农业信息研究所 曲春红司智陟) 原标题:羊肉价格下跌格局未根本扭转

今年3月以来,国内羊肉价格持续下跌,累计跌幅已达2006年以来的最大值。随之而来的是,养羊场户的养殖效益出现较大幅度下降,部分养殖户甚至面临亏损,养殖积极性受到影响。

由于羊肉消费低迷、生产增加和部分进口,当前国内羊肉市场供应偏紧的情况有所缓和。今年3月以来,羊肉价格持续下跌,累计跌幅已达到2006年以来的最大值。价格持续下跌,养殖面临亏损

肉牛肉羊产业是近年来国家重点扶持的一个产业,专门制定了发展规划,中央和地方政府也陆续出台了一系列扶持措施。近期,农业部又发布了促进草食畜牧业加快发展的指导意见。可见,肉羊产业的发展前景是明朗的。但肉羊生产确实存在着产业链不完善、抗风险能力弱的问题,需要在发展中予以解决。

据农业部畜牧业司监测数据,自今年3月以来羊肉集市价格持续下跌,累计跌幅为5.9%,是2006年以来持续下跌累计跌幅最高的一年。2000年以来,只有2002年和2005年累计跌幅超过5%,分别为6.1%和8.7%。羊肉月平均集市价格已连续6个月低于上年同期水平,这是羊肉价格10多年来没有出现的情况。5月份,全国羊肉集市价格每公斤为61.18元,同比下降5.7%,每公斤比上年同期跌了近4元。

据农业部畜牧业司监测数据,自今年3月以来羊肉集市价格持续下跌,累计跌幅为5.9%,是2006年以来持续下跌累计跌幅最高的一年。2000年以来,只有2002年和2005年累计跌幅超过5%,分别为6.1%和8.7%。羊肉月平均集市价格已连续6个月低于上年同期水平,这是羊肉价格10多年来没有出现的情况。5月份,全国羊肉集市价格每公斤为61.18元,同比下降5.7%,每公斤比上年同期跌了近4元。

从羊肉主产省看,5月份,内蒙古、新疆、河北和河南的羊肉集市价格每公斤分别为49.17元、48.47元、53.62元和56.53元,同比跌幅分别为14.4%、21.0%、11.2%和6.4%。

从羊肉主产省看,5月份,内蒙古、新疆、河北和河南的羊肉集市价格每公斤分别为49.17元、48.47元、53.62 元和56.53元,同比跌幅分别为14.4%、21.0%、11.2%和6.4%。

羊肉价格虽仍在高位运行,但养殖纯收益出现下降甚至亏损。通过对内蒙古赤峰市3个旗多个村的养羊户调研,今年内蒙古地区由于活羊收购价格下跌,而养殖成本逐年上升,规模户和散户均面临亏损。5月份,赤峰市活羊收购价是12元/公斤,而去年同期是16元/公斤,前年是24元/公斤,在去年降价的基础上每公斤再次下降了4元,同比降25%。按每只羊50公斤出栏体重计算,育肥羊养殖户每只羊售出要亏损240元,比去年损失更严重;自繁自育户每只羊亏损100元,而去年同期还有100多元的收益。

羊肉价格虽仍在高位运行,但养殖纯收益出现下降甚至亏损。通过对内蒙古赤峰市3个旗多个村的养羊户调研,今年内蒙古地区由于活羊收购价格下跌,而养殖成本逐年上升,规模户和散户均面临亏损。5月份,赤峰市活羊收购价是12元/公斤,而去年同期是16元/公斤,前年是24元/公斤,在去年降价的基础上每公斤再次下降了4元,同比降25%。按每只羊50公斤出栏体重计算,育肥羊养殖户每只羊售出要亏损240元,比去年损失更严重;自繁自育户每只羊亏损100元,而去年同期还有100多元的收益。

需求减少、供应增加致价格下降

需求减少、供应增加致价格下降

分析导致羊肉价格持续下跌的原因,主要有:

分析导致羊肉价格持续下跌的原因,主要有:

消费明显回落。受宏观经济增速放缓影响,从去年夏季开始羊肉市场消费开始下降。除了高端餐饮业不景气,购买力下降,对羊肉的需求减少外,还有一个重要因素就是羊肉价格偏高,猪肉、禽肉价格的低位对其消费替代性增强,居民消费羊肉数量有所减少。

消费明显回落。受宏观经济增速放缓影响,从去年夏季开始羊肉市场消费开始下降。除了高端餐饮业不景气,购买力下降,对羊肉的需求减少外,还有一个重要因素就是羊肉价格偏高,猪肉、禽肉价格的低位对其消费替代性增强,居民消费羊肉数量有所减少。

供应逐步增加。在国家扶持政策的拉动下,羊肉主产省生产能力进一步提升。据统计,今年一季度,内蒙古羊肉产量为14.2万吨,同比增长2.6%;新疆羊肉产量为12.4万吨,同比增长6.2%;河北羊肉产量为7.3万吨,同比增长5.1%。近两年活羊规模化生产得到有效发展,羊肉市场供应增加。

供应逐步增加。在国家扶持政策的拉动下,羊肉主产省生产能力进一步提升。据统计,今年一季度,内蒙古羊肉产量为14.2万吨,同比增长2.6%;新疆羊肉产量为12.4万吨,同比增长6.2%;河北羊肉产量为7.3万吨,同比增长5.1%。近两年活羊规模化生产得到有效发展,羊肉市场供应增加。

进口羊肉影响。2014年我国进口羊肉28.3万吨,同比增长9.3%。2015年1~4月羊肉进口9.3万吨,同比下降22.9%,比2013年同期仍高出10.6%。从价格看,今年以来从新西兰进口羊肉价格每公斤比国内低30元左右,对拉低国内价格起到了重要作用。进口羊肉进入国内市场,增加了市场选择余地,其价格优势在一定程度也影响了国内羊肉价格。

进口羊肉影响。2014年我国进口羊肉28.3万吨,同比增长9.3%。2015年1~4月羊肉进口9.3万吨,同比下降22.9%,比2013年同期仍高出10.6%。从价格看,今年以来从新西兰进口羊肉价格每公斤比国内低30元左右,对拉低国内价格起到了重要作用。进口羊肉进入国内市场,增加了市场选择余地,其价格优势在一定程度也影响了国内羊肉价格。

羊肉价格不大可能出现大幅波动的趋势

羊肉价格不大可能出现大幅波动的趋势

未来一段时期,我国羊肉消费将继续处于低迷态势,羊肉价格继续小幅回落。从生产供给看,随着国家对草食畜牧业发展的逐渐重视,对稳定肉羊生产起到积极的作用;从消费需求看,尽管目前消费呈现低迷,但随着城镇化的加速推进,城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变,我国羊肉消费结构比例将呈递增趋势。总体看,羊肉供给偏紧的格局短时期内不会从根本上扭转,羊肉价格不大可能出现大幅波动的趋势。

未来一段时期,我国羊肉消费将继续处于低迷态势,羊肉价格继续小幅回落。从生产供给看,随着国家对草食畜牧业发展的逐渐重视,对稳定肉羊生产起到积极的作用;从消费需求看,尽管目前消费呈现低迷,但随着城镇化的加速推进,城乡居民收入水平的提高和膳食结构的改变,我国羊肉消费结构比例将呈递增趋势。总体看,羊肉供给偏紧的格局短时期内不会从根本上扭转,羊肉价格不大可能出现大幅波动的趋势。

要全方位提升肉羊生产水平

要全方位提升肉羊生产水平

产业链条较短。目前羊的养殖方式较为粗放和原始,生产效率不高,产品仍以活体销售和初加工为主,附加值不高。副产品也没有得到很好的开发和利用,影响了羊养殖效益的整体提升。建议重视培育和扶持龙头企业或合作社,构建集约化、标准化和适度规模化有机结合的产业发展链条,逐步推进繁育、育肥、加工和销售等环节一体化的发展模式,延伸产业链条,降低成本,提高效益。

产业链条较短。目前羊的养殖方式较为粗放和原始,生产效率不高,产品仍以活体销售和初加工为主,附加值不高。副产品也没有得到很好的开发和利用,影响了羊养殖效益的整体提升。建议重视培育和扶持龙头企业或合作社,构建集约化、标准化和适度规模化有机结合的产业发展链条,逐步推进繁育、育肥、加工和销售等环节一体化的发展模式,延伸产业链条,降低成本,提高效益。

质量安全意识滞后。我国尚未建立起针对肉羊饲养、收购、屠宰、加工、运输、销售及消费等信息的全程追溯体系。建议打造全产业链生产,建立产品可追溯体系等多重方式,从源头保障产品的品质和安全,积极推动绿色认证、地理标志登记,真正做到优质优价。

质量安全意识滞后。我国尚未建立起针对肉羊饲养、收购、屠宰、加工、运输、销售及消费等信息的全程追溯体系。建议打造全产业链生产,建立产品可追溯体系等多重方式,从源头保障产品的品质和安全,积极推动绿色认证、地理标志登记,真正做到优质优价。

抵御风险能力不足。我国肉羊养殖总体上以散户养殖为主,管理粗放,抵御自然灾害的能力差。建议加大对“企业 农牧民”、“合作社 农牧民”等养殖模式的支持力度,加快农牧民与企业或合作社建立互信互利的利益联结机制。

抵民“等养殖模式的支持力度,加快农牧民与企业或合作社建立互信互利的利益联结机制。

防疫体系尚不完善。目前,我国基层兽医防疫队伍,尤其是村级防疫人员和种羊场兽医技术人员较为欠缺。同时防疫机构资金缺乏、检测手段落后,疫病防控难度不断加大。建议充实基层兽医队伍,提高基层兽医防疫人员的业务素质,推行羊只疫病综合防控,同时加强基层动物防疫执法力度,推进疫病病原体及免疫抗体检测。

防疫体系尚不完善。目前,我国基层兽医防疫队伍,尤其是村级防疫人员和种羊场兽医技术人员较为欠缺。同时防疫机构资金缺乏、检测手段落后,疫病防控难度不断加大。建议充实基层兽医队伍,提高基层兽医防疫人员的业务素质,推行羊只疫病综合防控,同时加强基层动物防疫执法力度,推进疫病病原体及免疫抗体检测。

原标题:羊肉价格持续下跌 养殖面临亏损

御风险能力不足。我国肉羊养殖总体上以散户养殖为主,管理粗放,抵御自然灾害的能力差。建议加大对”企业 农牧民“、”合作社 农牧。

养羊方向:

要推进繁育、育肥、加工和销售一体化发展!

原标题:“发羊财”越来越难 原因到底在哪

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